六本木ミッドタウンの道向かい、キャバクラとかばっかし入ってる雑居ビルの1階、細い通路の奥の奥にある謎の串焼き屋「串とろ」。
お友達の
nonchiさんが
紹介してて、あまりの謎さ加減に「行かねば!」と思ってしまった訳だw
ラーメン屋なんだか、冷麺屋なんだか、串焼き屋なんだか・・・
キャバクラでない事だけは間違いないw
白雪冷麺とそれは言う。
白っ!
なんだかフワフワとした白いムース状のもので覆い尽くされている。
すくってみるとホントにムースの様に盛り上がってる。
メチャクチャ冷たくて、キンキンなのである。
コレ何の味だ?
ベースは鶏ガラ系のいわゆる冷麺のスープの味だと思ったんだが、シジミのダシの味らしい。
麺はいわゆる冷麺の麺。
腰が強く噛み切れない系の麺だ。
美味いw
さてこちらが黒胡麻冷麺。
黒いw
これまた黒いムース状のものがモコモコと。
すくってみるとまさにムース。
モコモコしてるw
白と違って強烈なゴマ風味。
しかもキンキンに冷たい。
黒胡麻と氷とスープを一緒にミキサーにかけたのかな?
このムースがまた麺に絡むこと。
冷たくて、胡麻が利いてて、麺も腰があって、すげえ美味いw
白黒ともに冷麺の既成概念をぶちこわす逸品。
具も美味い。
とろとろの卵に、酸味と辛みの塩梅が良いキムチ、サッパリした鶏肉にミニトマトも捨てがたい。
マジでこれ美味いんですけど。
ってことで六本木の雑居ビルにある謎の店「串とろ」
なんでもシジミラーメンってのも美味いとの噂。
気になるーw
ちなみに、冷麺は赤もありますw
また行ってみたい。
串とろ
住所;
東京都港区六本木7-12-3 パワーハウスビル 1F
電話:03-3403-9416
営業:お昼は記載なしだけどやってたw 19:00~3:00
定休:不定休